Cara Membuat Resep Sponge Cake Menggunakan Metode Dhini

Penulis: Dhini Anggraeni

Jumlah Halaman: 90
Berat: -/+ 200 gr
Blurb:

Sponge Cake merupakan bolu dengan tekstur lembut dan halus seperti spons yang banyak digemari oleh hampir semua orang. Cara olah ini cukup mudah dan simple dalam membuatnya. Banyak kue-kue yang dijual di pasar maupun toko kue umumnya dibuat dengan cara olah sponge. Dengan bentuk dan varian atau model yang sangat beragam dengan warna-warni yang mencolok, seperti : Lapis surabaya, brownies kukus, lapis tiga warna, rainbow cake, dan aneka bolu tradisional juga menggunakan cara olah sponge. Bahkan bolu ulang tahun serta kue pengantin juga umumnya menggunakan sponge cake.

Tidaklah sulit mengolah bolu dengan cara ini apabila disertai cara membuat resepnya. Jadi penasaran ingin tahu kok bisa ya cara membuat resep Sponge Cake. Padahal begitu banyak loyang dengan bentuk beragam dan ukuran yang berbeda, lalu kita bisa membuat resep sponge cake? Tentu saja dengan kita mengenal Metode Dhini untuk sponge cake, maka kita akan bisa membuat resepnya sebelum membuat bolunya. Diajarkan juga cara menghitung loyang dengan banyak varian sehingga menghasilkan kebutuhan bahan dasar sponge cake.

Metode Dhini untuk Sponge cake sudah dipraktikkan pada setiap peserta pelatihan pastry & bakery di LKP LPK Dhini, sejak 10 tahun yang lalu. Dengan Metode Dhini yakinlah anda Cerdas, Kreatif dan Inovatif.